![[오늘의 운세] 5월 22일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/22/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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이순자 경주대 총장 “한·일 고문서 속 신라음식 되살려 낼 것”
“경주에 가면 신라음식이 있다는 걸 인식시키고 싶습니다. ‘선덕여왕 수라상’ ‘김유신 밥상’ 같은 것도 개발해 내국인은 물론 외국인도 즐기게 할 계획입니다. 신라음식의 현대화와 세
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쉬워도 힘든 남의 집 살림 어설픈 솜씨에 “진땀 뻘뻘!”
예나 지금이나 살림이 어려운 집안의 어머니들은 넉넉한 남의 집에 가서 품팔이를 하고는 했다. 단순하지만 고되고 가끔은 서럽기도 한 노동이다. 그래도 어머니들은 꿋꿋이 집을 나선다
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한식의 세계화에 앞장서다! 경희사이버대학교 외식농수산경영학과
‘한식세계화사업’은 올해 농림수산식품부가 농수산물분야의 새로운 성장 동력 산업으로 육성한다는 목표아래 추진 중인 사업이다. 자국 음식의 세계화 추진 이유는 음식 문화가 국가 이미
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![[한식, 세계를 요리하라] 장태평 농식품부 장관 인터뷰](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200902/htm_2009020403344830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[한식, 세계를 요리하라] 장태평 농식품부 장관 인터뷰
장태평 농림수산식품부 장관은 2일 인터뷰에서 “중앙일보의 ‘한식, 세계를 요리하라’ 시리즈가 나가면서 한식 세계화의 중요성·필요성에 대한 국민의 관심이 대단히 커졌다”며 “(한식
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경희사이버대학 & 현대푸드시스템 산학협력
경희사이버대학교가 12월 1일(월) 압구정 현대백화점 그룹 인재개발원에서 현대푸드시스템과 산학협력을 체결했다. 이날 협약식에는 경희사이버대 임정근 부총장과 현대푸드시스템의 홍성원
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“한식 세계화, 청년 대장금 납시오”
“아자, 아자, 아자, 한식 파이팅!” 15일 오후 6시 인천공항 출국장에 난데없이 우렁찬 “한식 파이팅” 구호가 울려 퍼졌다. 가슴에 태극마크가 선명하게 새겨진 하얀색 조리사복을
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세계 3대 요리교육 명문 일본 쓰지학교 가보니
일본 오사카에 있는 쓰지조리학교는 1960년 설립 이후 현재까지 12만 명의 조리인을 배출, 일본 외식업계 조리사 양성 사관학교로 불린다. 사진은 일식 실습 시간에 한 학생이 생선
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![[week&맛] "불고기 상추쌈 wonderful"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200711/htm_2007110817394330003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&맛] "불고기 상추쌈 wonderful"
미국 CIA에서 열린 국제 음식 콘퍼런스에 처음 참가한 한국 음식. 우송대학교 조희숙 교수(왼쪽에서 둘째)가 손수 갈비를 만들어 관람객들에게 맛보이고 있다.“아이 인조이드 잡채 비
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[2007 희망찾기②] 한국 토종 요리사 ‘세계 입맛’ 사로잡다
불가능을 가능하게 한다는 곳! 세계적 관광·비즈니스 도시로 주목받는 아랍에미리트의 두바이다. 세계의 VIP들이 찾는 초특급 호화 호텔인 ‘페어몬트’의 총주방장, 한국인 권영민 씨
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![[재취업] "앞치마 벗고 일자리 찾으세요"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200510/htm_2005101304404650005010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[재취업] "앞치마 벗고 일자리 찾으세요"
가정주부 최은이(38)씨는 요즘 '제2의 인생'을 살고 있다. 아이 셋을 낳고 13년간 가정주부로 살았던 그는 올해 3월부터 동사무소 등에서 방과 후 강사로 일한다. 초등학생에게
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북한 요리사는 민족요리연구가?
강계면옥의 감자농마쟁반국수(左), 청류관의 대표요리 신신로(中)와 쉬움떡(右)북한은 요즈음 "4월의 명절요리축전"을 맞아 각 음식점의 요리사들은 요리경연 준비에 한창이다. 평양에
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부산 동원여상 '조리학교' 전환 성공
부산 사상구 삼락동 동원여상은 내년부터 예비 조리사를 뽑아 전문 인력으로 양성한다. 그러기 위해 내년 3월 1일로 '상업' 간판을 내리고 부산조리고교라는 교명을 쓰기로 했다. 상고
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[NGO소식] 초등생 대상 '생명의 숲 교실' 外
*** 초등생 대상 '생명의 숲 교실' ▶생명의 숲 가꾸기 국민운동 (상임대표 金鎭炫) 은 '우리 숲과 나무에 대한 이해' 라는 주제로 다음달 5일 경기도 안양시 서울대 관악수목원
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평생교육원 구직강좌 개설
각 대학부설 사회교육원.평생교육원이 다음달 시작되는 새학기에 맞춰 수강생 맞을 채비가 한창이다. 사회교육원들은 지난해 경제난의 여파로 직장을 잃거나 취업을 못한 사람들이 늘어난 것
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[일자리 가이드]실직자 대상 컴퓨터교육 外
실직자 대상 컴퓨터교육 ◇동국대학교 컴퓨터교육원은 고용보험사업장 실직자를 대상으로 7월20일부터 8월26일까지 3차원 CAD (컴퓨터 설계) 과정과 IP.웹마스터 양성과정을 무료
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백화점 '돈벌이 교실' 인기
백화점 문화센터에 취업.창업을 돕기 위한 강좌가 잇따라 개설되고 있다. 소자본 창업강좌나 조리사.피부관리사 등 각종 자격증 취득과정이 등장하는 것은 물론 실내인테리어.꽃꽂이 등의
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종합사회복지관, 요리교실 수강생 모집
요리교실 수강생 모집 ◇종합사회복지관이 마련하는 요리교실들이 4월말~5월초 개강을 앞두고 수강생을 모집한다.전문강사를 통해 이론 및 실기교육을 병행해 자격증 취득을 준비할 수 있게
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호남 각 대학 새 학기 사회교육과정 수강생 모집
'교양과정 약보합세,전문가과정 상한가.' 각 대학이 새 학기 사회교육과정 수강생을 모집하는 가운데 과목의 성격에 따라 지원자 수가 크게 엇갈리고 있다. 영어회화강사과정.한식조리사과
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갑자년 새해부터 달라지는 것들
갑자년 새해에도 우리생활주변에 달라지는 것이 많다. 교육과 세금·교통은 물론 각종 개정법령 시행등. 중·고교 교과서가 바뀌고 봉투와 우편엽서도 가로쓰기로 바뀐다. 무엇이 어떻게 달
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조리사훈련소개설
요리연구가 한창혜씨는 전문 조리사양성을 위한 노동부인가 직업훈련소를 새로 서울영등포 신길1동에 설립했다. 한식·양식으로 나누어 3개월간 교육시킨다. 전화(844)5858.
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![[오늘의 운세] 5월 22일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/22/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
